Việc sử dụng trái cây đông khô đã có từ thế kỷ 15, khi người Inca phát hiện ra rằng để trái cây của họ đông lạnh rồi phơi khô ở độ cao lớn, người Andes đã tạo ra một loại trái cây sấy khô thơm ngon, bổ dưỡng và dễ bảo quản lâu dài. thời gian.
Quy trình đông khô hiện đại đã cho phép sử dụng với nhiều mục đích khác nhau, bao gồm cả kem đã được ăn trong không gian, cũng như trái cây tươi, đầy hương vị đã được thưởng thức trên đỉnh núi Everest.Rõ ràng, thực phẩm đông khô có rất nhiều ứng dụng mà chỉ có trí tưởng tượng của bạn mới có thể giới hạn được.Các bà mẹ sẽ rất ngạc nhiên khi con mình yêu cầu trái cây đông khô cho hộp cơm trưa của mình mà không bao giờ biết được loại thực phẩm có vị ngọt như vậy thực sự tốt cho sức khỏe như thế nào đối với chúng.Và khi thêm vào sữa chua buổi sáng, họ sẽ ra khỏi nhà tràn đầy năng lượng và sẵn sàng bắt đầu một ngày mới.
Bên cạnh sự tiện lợi, trái cây đông khô vẫn giữ được thành phần tự nhiên, đảm bảo duy trì các vitamin và chất dinh dưỡng vốn có, đồng thời ít calo, là nguồn cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa tuyệt vời.Chúng cũng có thời hạn sử dụng lên tới 30 năm, khiến chúng trở thành sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chương trình bảo quản thực phẩm nào.Trái cây đông khô có thể được bù nước bằng nước ấm hoặc lạnh, giúp bạn dễ dàng chế biến và thưởng thức.Một số loại trái cây tốt nhất để đông khô là quả mâm xôi, chuối, quả việt quất, táo, xoài, dứa, quả mâm xôi và dâu tây, chỉ kể tên một số loại.
Trái cây đông khô là một cách tuyệt vời để thêm hương vị bổ dưỡng vào ngũ cốc, bột yến mạch, bánh nướng xốp, bánh kếp, bánh quế, bánh quy, đá cuội, sinh tố và hỗn hợp đường mòn.Tính linh hoạt và trọng lượng nhẹ của chúng khiến chúng trở thành món đồ yêu thích của những người đi bộ đường dài, người leo núi, người đi xe đạp, người cắm trại, ngư dân, thợ săn và bất kỳ ai muốn tăng cường hương vị và sức khỏe cho bữa ăn và đồ ăn nhẹ của mình, bất cứ nơi nào họ chọn thưởng thức chúng.
Nếu bạn chưa bao giờ nấu ăn với trái cây đông khô, thì đây là hai công thức tuyệt vời, dễ chế biến sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị tươi ngon và dễ chế biến của chúng:
Sinh tố quả mọng: lấy một cốc trái cây đông khô yêu thích của bạn và cho vào máy xay.Thêm một cốc sữa không béo và ½ cốc đá.Đơn giản chỉ cần xay cho đến khi mịn và bạn sẽ có được món sinh tố ngon nhất mà bạn từng thưởng thức.
Dâu tây & Kem sữa lắc: bắt đầu bằng việc cho hai cốc dâu tây cắt lát đông lạnh vào máy xay.Thêm bốn cốc sữa ít béo và ½ cốc mật ong.Cho 24 viên đá vào và xay cho đến khi mịn.Bạn có thể chia sẻ món tráng miệng đậm đà, ít béo này với gia đình mình và xem họ sẽ hạnh phúc như thế nào với món ngon như vậy.
Một lợi ích bổ sung khác khi sử dụng trái cây đông khô trong bữa ăn của bạn một cách thường xuyên là yếu tố lãng phí thấp hoặc không có.Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng người Mỹ lãng phí tới 40% lượng thực phẩm của họ.Tổng số đó lên tới 1,3 tỷ tấn thực phẩm mỗi năm, tiêu tốn tổng cộng hơn 680 tỷ USD hàng năm, tương đương khoảng 1.600 USD cho mỗi gia đình.Phần lớn thực phẩm bị lãng phí của chúng ta là do hư hỏng.Đó là lý do tại sao sử dụng trái cây đông khô có thể để được tới 30 năm là một cách tuyệt vời để tiết kiệm thực phẩm và tiền bạc.
Bạn cũng có thể thưởng thức trái cây đông khô như một cách để thêm phần mới vào món yêu thích cũ của mình.Hãy thử nghiệm các công thức nấu ăn đã được thử nghiệm và thực sự của bạn—chẳng hạn như bánh quy sô-cô-la chip—bằng cách thêm một cốc quả việt quất hoặc dâu tây đã bù nước và bạn sẽ thích thú trải nghiệm một cảm giác hương vị hoàn toàn mới.Bữa ăn của bạn không chỉ lành mạnh và ngon hơn mà còn giúp bạn mở rộng tầm mắt về mọi khả năng trong tương lai với các công thức nấu ăn yêu thích khác.
Còn một công dụng cuối cùng của trái cây đông khô mà chúng tôi chưa đề cập đến.Trái cây đông khô là loại đồ uống tuyệt vời dành cho người lớn — có hoặc không có cồn.Tất cả mọi thứ từ Mango Margaritas đến Strawberry Daiquiris đều có thể được làm bằng trái cây đông khô đã được bù nước.Hoặc, hãy thử món Mai Tai nhiệt đới hoặc Margarita dâu tây, cả hai đều dễ dàng chế biến quanh năm khi bạn có trái cây đông lạnh trong tủ.Tất cả những gì bạn cần là một chút âm nhạc Hawaii để biến bữa tiệc trong nhà trên bãi biển vào tháng 11 giống như mùa hè.
Như bạn vừa khám phá, việc dự trữ nhiều trái cây đông khô yêu thích của mình có thể mở ra cơ hội cho những bữa ăn và đồ uống tươi ngon có trái cây.Bạn càng sử dụng trái cây đông khô nhiều thì bạn càng khám phá được nhiều cách hơn về tính linh hoạt thực sự của chúng.
Thời gian đăng: Sep-08-2022